{"id":57696,"date":"2023-10-04T19:40:15","date_gmt":"2023-10-04T19:40:15","guid":{"rendered":"http:\/\/custom-chocolate.biz\/?p=57696"},"modified":"2026-03-24T08:27:02","modified_gmt":"2026-03-24T07:27:02","slug":"das-perfekte-kundengeschenk-schokoladentradition-aus-belgien-und-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.schokologo.com\/de\/schoko-news\/das-perfekte-kundengeschenk-schokoladentradition-aus-belgien-und-italien","title":{"rendered":"Das perfekte Kundengeschenk &#8211; Schokoladentradition aus Belgien und Italien"},"content":{"rendered":"<p>Schokologo verwendet f\u00fcr die Herstellung von<a href=\"https:\/\/staging.schokologo.com\/de\/werbegeschenke-schokolade\/kundengeschenke\"> Kundengeschenken feinste belgische Schokolade<\/a> des Herstellers Callebaut. Belgien ist weltweit f\u00fcr hochwertige Schokolade, besonders f\u00fcr seine Pralinen und Meeresfr\u00fcchte, bekannt. Letztere werden aus Wei\u00dfer und Milchschokolade hergestellt, was zu der typischen zweifarbigen Haut f\u00fchrt. Die F\u00fcllung besteht fast immer aus Nougat. Aber auch andere L\u00e4nder k\u00f6nnen auf eine langj\u00e4hrige Schokoladentradition zur\u00fcckblicken und haben ihre eigenen, speziellen Vorlieben.<\/p>\n<p>Die Italiener beispielsweise bevorzugen Schokolade in kleinen, mundgerechten St\u00fccken. So z. B. die bekannten Neapilotaner und alle Arten von Schokoriegeln. Haseln\u00fcsse, Honig, <a href=\"https:\/\/staging.schokologo.com\/de\/schokologo\/schoko-mandeln-geschenk\">Mandeln<\/a> und Kastanien gelten hier als meist verwendete Zutaten. Das Lieblingskonfekt der Italiener hei\u00dft \u201egianduja\u201c und ist eine s\u00fc\u00dfe, nougat\u00e4hnliche Schokoladen-Haselnusspaste. Erh\u00e4ltlich in allen Gr\u00f6\u00dfen sind die sehr kleinen St\u00fcckchen besonders beliebt, \u201egianduiotti\u201c genannt. Das Unternehmen Caffarel aus Turin bspw. fertigt diese S\u00fc\u00dfigkeit an. 1826 gegr\u00fcndet z\u00e4hlt es zu den \u00e4ltesten Schokoladenherstellern Italiens. Auch die Schokoladenfirmen Guido Gobino, Stratta und Peyrano sind f\u00fcr ihr Gianduja bekannt. Peyrano geh\u00f6rt \u2013 wie Barry Callebaut in der Schweiz \u2013 zudem zu den exklusiven Chocolatiers, die die Kakaobohnen f\u00fcr ihre Schokolade noch selber verarbeiten. Auch diese drei Unternehmen sitzen wie die meisten Hersteller Italiens in Turin. Eine weitere schokoladige Spezialit\u00e4t ist das Getr\u00e4nk &#8222;Bicerin&#8220;. Es besteht zu gleichen Teilen aus Kaffee und hei\u00dfer Schokolade. Kreiert im 18. Jahrhundert ist Bicerin ebenfalls in Italiens Schokoladenhochburg beheimatet und sollte dort unbedingt bei &#8222;Al Bicerin&#8220; in der Piazza della Consolata 5 probiert werden.<\/p>\n<p>Ebenfalls in Turin findet die Schokoladenmesse &#8222;CioccolaTo&#8220; statt, auf der viele europ\u00e4ische Hersteller j\u00e4hrlich ihre \u2013 manchmal sehr ausgefallenen Kreationen \u2013 vorstellen. Neben den zahlreichen traditionsreichen Firmen sind es in Italien aber heute vor allem die jungen Hersteller, die unter Schokoladenliebhabern weltweit f\u00fcr Aufsehen sorgen und daher zu den Besten der Welt z\u00e4hlen. Dazu geh\u00f6rt allen voran das Unternehmen Domori, das Edelkakaos aus Venezuela verarbeitet und auch beim Anbau des Kakaos mitwirkt. Domori produziert Tafeln, Trinkschokolade, Kuvert\u00fcren und Dragees. Ebenfalls ausschlie\u00dflich Edelkakaos verwendet die Firma Amedei. Sie bezieht produziert alles von Kuvert\u00fcre und Tafeln bis zur Praline.<\/p>\n<p>Denn auch Pralinen werden in Italien hergestellt. Das Konfekt \u201eCremino Fiat\u201c von Majani verdankt seine Existenz dem gleichnamigen Automodell. Auf den Markt kam es 1911 als Werbung f\u00fcr das Automodell Tipo von Fiat, das es mittlerweile lange \u00fcberlebt hat. Kein Wunder also, dass die kleine, quadratische Praline aus vier Schichten verschiedener Nougatsorten landesweit bekannt ist. Geschmacklich gibt es allerdings bessere Kreationen. Zu den bekanntesten Pralinen Italiens z\u00e4hlen die \u201eBaci\u201c aus Perugina. Sie haben eine H\u00fclle aus Schmelzschokolade und sind mit einer Creme aus Kakao, ger\u00f6steten, gehackten Haseln\u00fcssen und einer ganzen Haselnuss gef\u00fcllt. Gro\u00dfen Anklang \u2013 besonders als Geschenk unter Verliebten \u2013 finden die Pralinen nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch die romantischen Spr\u00fcche in der Verpackung. Wer nicht extra nach Italien reisen m\u00f6chte, bekommt auch bei uns Schokologos \u2013 gepr\u00e4gt mit einem pers\u00f6nlichen Spruch und in <a href=\"https:\/\/staging.schokologo.com\/de\/logo-schokolade\">Wunschform<\/a> als Kundengeschenk.<\/p>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schokologo verwendet f\u00fcr die Herstellung von Kundengeschenken feinste belgische Schokolade des Herstellers Callebaut. 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