Niemandem Geringeren verdanken wir die Praline als dem Sonnenk\u00f6nig Ludwig dem XIV. An seinem Hof wurde sie 1671 erfunden. Eigentlich war es ein Missgeschick, denn ein Koch vergoss aus Versehen geschmolzenen Zucker auf gemahlene Mandeln.<\/p>\n
Belgische Chocolatiers kamen sp\u00e4ter schlie\u00dflich darauf, das Ganze in Schokolade zu tauchen. Heute kennen wir ganz unterschiedliche Sorten von Pralinen: die Tr\u00fcffelpralinen, dann die Meeresfr\u00fcchte, auch als belgische Pralinen bekannt, die Hallorenkugeln, Mozartkugeln, Luxemburgerli, Weinbrandbohnen und viele mehr.<\/p>\n
Warum aber macht das, was als Missgeschick begann, die Menschen schon seit Jahrhunderten so gl\u00fccklich? Die Antwort ist in den Inhaltsstoffen der braunen Masse zu finden. Schokolade enth\u00e4lt Stoffe wie Theobromin, die das zentrale Nervensystem stimulieren. In ihr wirken aber auch Substanzen, die das Gl\u00fccks- und Lustempfinden beeinflussen. Au\u00dferdem sind in der Schokolade Polyphenole und nicht zuletzt Zucker enthalten, der die Produktion des Gl\u00fcckshormons Serotonin f\u00f6rdert. Schokolade mit hohem Kakaogehalt beeinflusst obendrein auch die Cholesterinwerte positiv.<\/p>\n
Ein s\u00fc\u00dfes, wohlschmeckendes Giveaway aus feinster Schokolade \u2013 etwa zu Weihnachten \u2013 l\u00f6st deshalb bei dem Beschenkten ein positives Gef\u00fchl aus und schafft so eine Win-Win-Situation f\u00fcr beide Beteiligten. Der Kunde kommt in den Genuss eines hochwertigen Gaumenschmauses \u2013 daf\u00fcr h\u00e4lt er seinen Gesch\u00e4ftspartner garantiert in bester Erinnerung. Und wenn die Schokolade dann noch mit dem Firmenlogo versehen ist oder ein typisches Produkt des Hauses darstellt, erh\u00f6ht sich diese Wirkung noch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Niemandem Geringeren verdanken wir die Praline als dem Sonnenk\u00f6nig Ludwig dem XIV. An seinem Hof wurde sie 1671 erfunden. Eigentlich war es ein Missgeschick, denn ein Koch vergoss aus Versehen geschmolzenen Zucker auf gemahlene Mandeln.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":50221,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3643],"tags":[],"class_list":["post-57687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-schoko-news"],"acf":[],"yoast_head":"\n