{"id":57478,"date":"2023-10-04T19:37:12","date_gmt":"2023-10-04T19:37:12","guid":{"rendered":"http:\/\/custom-chocolate.biz\/?p=57478"},"modified":"2026-03-24T08:27:42","modified_gmt":"2026-03-24T07:27:42","slug":"keine-sorge-es-geht-um-die-kakaobohne-die-streng-genommen-gar-keine-bohne-sondern-der-samen-des-kakaobaumes-ist","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.schokologo.com\/de\/schoko-news\/keine-sorge-es-geht-um-die-kakaobohne-die-streng-genommen-gar-keine-bohne-sondern-der-samen-des-kakaobaumes-ist","title":{"rendered":"Kleine Bohne – Gro\u00dfe Wirkung"},"content":{"rendered":"

Nein, nein – nicht was Sie denken! Es geht um die Kakaobohne, die streng genommen gar keine Bohne, sondern der Samen des Kakaobaumes ist.<\/p>\n

Wissenschaftlich hei\u00dft der ‚Echte Kakaobaum‘ n\u00e4mlich ‚Theobaroma cacao‘ und ist urspr\u00fcnglich in S\u00fcdamerika beheimatet. Er wird bis zu sechs Meter hoch und tr\u00e4gt kleine rosa Bl\u00fcten. Die Kakaobohnen sind relativ unscheinbar, mandelf\u00f6rmig, violett oder wei\u00dflich und sitzen in birnenf\u00f6rmigen, rotbraunen Fr\u00fcchten am Baum.<\/p>\n

Bevor der Kakao in Form von Schokolade seinen genialen Geschmack entfalten kann, liegt ein langer Weg vor der Bohne. Die Fr\u00fcchte werden nach der Ernte mehrere Tage lang gebeizt oder fermentiert. Dadurch werden spezielle Substanzen freigesetzt, die bei dem n\u00e4chsten Vorgang, dem Trocknen und R\u00f6sten der Kakaobohnen, den typischen Schokoladengeschmack hervorrufen.<\/p>\n

Danach werden die Bohnen gesch\u00e4lt und gereinigt und zu sogenanntem Kakaobruch vermahlen. Hierbei schmilzt die Kakaobutter und trennt sich von der Kakaomasse. Erst jetzt kann die Kakaomasse zur Herstellung von k\u00f6stlichen S\u00fc\u00dfigkeiten aus Schokolade verwendet werden. Oder die Masse wird mit hohem Druck ent\u00f6lt, gek\u00fchlt und gemahlen um Kakaopulver f\u00fcr Trinkschokolade herzustellen.<\/p>\n

Sie sehen also: Jedes B\u00f6hnchen gibt ein T\u00f6nchen stimmt hier nicht, sondern jedes B\u00f6hnchen gibt ein kleines, leckeres St\u00fcckchen Schokolade.<\/p>\n

Sch\u00f6ner werben mit Schokologo!<\/a><\/h4>\n

Besonders sch\u00f6ne und zudem noch leckere St\u00fcckchen aus Schokolade sind die Produkte von Schokologo. Durch ein besonderes Herstellungsverfahren kann Schokologo Ihr Firmenlogo oder ihre Werbebotschaft in feinsten Details in hochwertige belgische Schokolade gie\u00dfen. Liebevoll und ganz individuell gestaltet kommt die Schokolade in Cellophan und in silbernen oder goldenen Schachteln verpackt, direkt zu Ihnen. So steht Ihnen ein attraktives und pers\u00f6nliches Pr\u00e4sent zur Verf\u00fcgung, mit dem Sie in s\u00fc\u00dfer Erinnerung bleiben.<\/p>\n

Kontakt und individuelle Betreuung finden Sie bei: www.schokologo.com.<\/p>\n

Zum Abschluss noch ein SchokoLogo-Tipp:<\/h4>\n

Machen Sie doch einmal einen Ausflug in ein Schokoladenmuseum! Einen vergn\u00fcglichen Tag verspricht ein Ausflug nach K\u00f6ln oder Halle. Hier die Adressen:<\/p>\n

Imhoff-Stollwerk-Museum, Rheinauhafen 1a, 50678 K\u00f6ln
www.schokoladenmuseum.de
\u00d6ffnungszeiten: Di – Fr 10.00 – 18.00, Sa, So, Feiertags 11.00 – 19.00
 
Halloren Schokoladenmuseum, Delitzscher Stra\u00dfe, 06112 Halle\/Saale
www.halloren.de
\u00d6ffnungszeiten: Mo – Fr 9.00 – 18.30, Sa 9.00 – 13.00, So 10.30 – 17.30<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Keine Sorge: Es geht um die Geschichte der Kakaobohne, die streng genommen gar keine Bohne, sondern der Samen des Kakaobaumes ist. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":50248,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3643],"tags":[],"class_list":["post-57478","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-schoko-news"],"acf":[],"yoast_head":"\nKleine Bohne - Gro\u00dfe Wirkung - Choco-Logo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Choco-Logo - Kleine Bohne - Gro\u00dfe Wirkung\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kleine Bohne - Gro\u00dfe Wirkung\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Choco-Logo - 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